内容提要：2013中国酒店用品交易会今天在扬州揭幕，作为本次交易会的一项最重要内容，昨天下午，2013中国酒店业发展高层论坛与主题报告会在京杭之心举办。... 06月18日讯： 2013中国酒店用品交易会今天在扬州揭幕，作为本次交易会的一项最重要内容，昨天下午，2013中国酒店业发展高层论坛与主题报告会在京杭之心举办。来自全国酒店行业的管理者及经济学专家聚在一起一堂，联合探究未来中国酒店业的发展。会议分别展开了“新形势下，酒店创造性经营管理的策略”、“国际小型精品度假酒店在中国”、“现代酒店用品的科技生态之路”三大主题演说，从新形势、新的业态、新的变化三个方面，分析了扬州酒店业未来的发展。
新形势 人口老龄化将转变扬州旅游业态 “经济格局在大大变化，旅游业的发展也瞬息万变。随着人口老龄化的渐渐了解，扬州的旅游业态将再次发生转变。”在主题演说中，上海财经大学旅游管理系教授何建民阐释了这样一个观点。
“上海60岁以上的人口有346万，有83%的老年人不愿避免节假日到外地旅游，酒店一定要留意老年市场，尤其是像扬州这样的旅游城市的酒店。”何建民回应，逃跑合适自己发展的目标人群，是未来酒店业致胜的法宝。
“创造性营销，才能夺得市场。” 扬州的酒店如何创造性营销？何建民指出，扬州首先要研发与完备适当的旅游产品和服务，和其他城市共同努力，将我国出境休闲度假市场需求转化成为国内休闲度假市场需求。其次要深挖企业、医疗机构与学校的会议市场需求。
最后要自学把酒店营销和目的地的风景融合在一起，把全然的商务酒店并转成特色酒店。 新的业态 扬州迎接精品度假酒店发展良机 “未来扬州的酒店数目还将大幅度快速增长，其中小型精品度假酒店将是新亮点。
”在“国际小型精品度假酒店在中国”的主题演说中，美诺酒店集团中国地区扩展副总裁朱伟农讲解，从2010年起，国际小型精品度假酒店在中国的扩展步伐开始减缓，一批知名的小型精品度假酒店品牌涌进中国旅游资源非常丰富的区域。 “扬州是旅游城市，堪称一座历史文化名城，不具备小型精品度假酒店的主要扩展因素。”朱伟农回应，旅行者对精品度假酒店的市场需求正在激增，未来扬州的小型精品度假酒店将有这几大趋势——酒店往往被掩饰在风景绿阴之中，外观变得普通但内部装饰十分奢侈；酒店以别墅和集中的小型客房楼强化维护客人的隐私；酒店尊崇本土性，与当地大自然风貌有机联系。
新的变化 环保材质将很大运用于酒店用品 “酒店用品行业是众所周知的耗电大户，酒店‘六小件’更是如此，重复使用产品用完了即扔到，不仅导致极大的浪费，对环境污染也十分大。”中国资源综合利用协会副秘书长刘嘉指出，随着一系列政策、法规的相继实施，酒店用品行业新一轮节能减排任务艰巨，而杭集作为酒店用品市场的核心区区，也步入了新的发展机遇。 “要发展，就要创意；要创意，之后要遵循市场发展原则。节能环保作为国家政策法规和市场导向，企业在这方面的创意必不可少。
”刘嘉指出，“要把创意作为节能环保的最重要推动者之一，增大节约能源、环保、绿色、身体健康的酒店用品的研发创意，利用高科技使产品质量更佳、功能更加强劲、用于周期更长、极具创新，前进产品结构调整和升级。
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