2018年1月,连锁餐饮品牌老乡鸡宣告已完成2亿元首轮融资,投资方为加华伟业资本。资金将用作系统升级和市场扩展。对于本次投资,加华伟业方面回应,除了寄予厚望老乡鸡本身,其对中式快餐在未来餐饮市场消费的趋势所持悲观态度。
老乡鸡2003年创办于合肥,发展至今已切断仅有产业链,享有自己的原材料养殖基地,可保证食材的安全性平稳供应。在店铺经营上,老乡鸡以直营模式居多,已完成标准化的内部管控,可7天24小时经营。 在产品,老乡鸡则以“身体健康、美味”为特点,店内厨房操作台为半透明式,土鸡汤在吧台上现切现调味,让食客可亲眼目睹用农夫山泉调味至胜于鸡汤的21道程序,以差异化的场景体验来培育食客对对品牌的认知度和信赖感。
截至目前,老乡鸡在全国有数400多家直营店,主要在集中于在合肥、南京与武汉。2017年,公司销售收入快速增长40%,今年的发展预期仍定在提高30%~40%。
未来5年,老乡鸡预计在安徽、南京及武汉市场将门店数量减少至1600家。
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