“打火锅的时候我最爱吃豆皮和金针菇，但是现在天气热，不过于合适吃火锅，所以就用它俩熬一道菜。用豆皮刮金针菇，挂上牙签相同，在放进锅里熬煮五分钟就可以了，非常简单又慢手，油腻又身体健康！爽口的金针菇与坚硬的豆皮融合，口感非常丰富，一家大小都可以食用。” 食材明细主料豆皮2张金针菇1小把辅料生抽5克玉米淀粉2克蚝油1大勺盐5克糖2克咸鲜口味熬工艺十分钟耗时非常简单可玩性豆皮金针菇卷的作法步骤1所有食材准备好待可用。2金针菇洗涤托去尾部。
分为一小撮。3豆皮剪适度的大小，把金针菇放在豆皮上。4刮豆皮，然后放入牙签相同。
5碗中放入200ml的清水，重新加入生抽、蚝油、盐、糖、玉米淀粉勾成芡。6热油起锅，把豆皮金针菇卷放进到锅中，放入酱汁，中小火熬煮5分钟才可出有锅。
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